水面休息中のおやつ

11月も最後の週末・・・
ポカポカと気持ちのいいお天気です

今日は、おかパパはモルディブツアー
そして、トキちゃんは富戸ツアーに出かけています。

ツアーの詳細は、後日それぞれしてもらうとして・・・

冬場のダイビングの休憩中に食べていただこうと
こんなのを焼いてみました。



クルミとレーズンのパウンドケーキです。



お菓子作りはあまり得意な分野ではなく
若かりし頃、超おデブだった私としては
カロリーの事を思うと、作ることに尻込みしてしまう状態でした。

でも・・・
ツアーの休憩中に、手作りのお菓子で
少しでもホッコリしていただけたらなと思い作ってみました。

パウンドケーキは、お菓子作りの中では
とっても簡単なほうだそうですが、
おかパパ曰く　”　手作り風で素朴でいいんじゃない　”　と・・・

それって、おいしくないってことよね

確かに、お店で売っているパウンドケーキと比べたら
ポソポソで喉に詰まりそう

作り方を反省してみると・・・・
バターと卵の常温への戻し方が足りず
卵の入れ方も悪かったみたいです。

ただいま、試行錯誤しつつ何度か作っています。
少ーしづつ、しっとり感がでてきたかな

ツアーの時、みなさんにおいしく食べていただけるように
もう少し、頑張ります
水面休息中に召し上がっていただき
パワーをチャージして2本目を潜っていただけたら
うれしいです

それにしても・・・
1本のパウンドケーキに入る
バターとお砂糖の量・・・すごいです

パウンドケーキがおいしくなる前に
おかパパと私の、体重増加が半端ないかも

　　　By　　みー