ガーリックシュリンプ

台風が過ぎ去って、また暑くなりました

今日は、ゆうきくんのDMコースの
仕上げトレーニングで土肥のプールに行っています。

久しぶりに、食べるネタです

先日、コストコのハワイアンフェアーで販売していた
ミナトハワイのガーリックオイルです。


殻付きのエビ10～12尾を
大さじ2～3のこのオイルに漬け込み
フライパンで焼くだけ

簡単に、ハワイで人気の
ガーリックシュリンプのできあがりです。



エビを焼いた後の
フライパンに残った油でご飯を炒めると
ガーリックライスも簡単にできます。


本場、ハワイで食べたのは、
もうはるか昔のことで、
実は、全然味も覚えていないけれど
このガーリックシュリンプとガーリックライスは
とても美味でした。

そして、今回使ったこのエビ…
コストコで購入した冷凍エビなのですが

これが、プリプリでとてもおいしかったです


いつも以上に、ビールやハイボールがすすんだのは
いうまでもありません


　　　　　　Bｙ　みー