美味～！！塩鶏

何日か前のTBSの”はなまるマーケット”
そこで紹介されていたのが
鶏むね肉を使った　”塩鶏”
作り方も超～簡単で、手間もかからず、そのうえヘルシー
さっそく作ってみました。


鶏むね肉を観音開きにして、お鍋に入れ
塩、砂糖をもみ込み、お酒を入れて


アルミホイルをかぶせて

火をつける
しっかりと蒸気が上がったら火を止め
お肉を裏返し、再びアルミホイルをかぶせ、しばらくそのまま放置

すると、こんな感じ

しっとりジューシーな塩鶏の完成です
ものすごく簡単でしょ

このまま食べても充分おいしいけれど、
うちは、”食べるラー油”をかけるのがお気に入り

野菜とあえたり、から揚げにするのもいいらしい

同じ鶏むね肉で作る”鶏ハム”もお気に入りだけど、
この手軽さは”鶏ハム”を超えたかも・・・・・

　　　　　By　　　みー