揚げないチキンカツ

食欲の秋ですねぇ

何を食べても美味しく食欲モリモリになりがち・・・・

フォースコリーを飲み、Wii Fitで脂肪燃焼を目指すおかパパ
なかなか思う様な効果が出ないので
昨日はオーブンで作る揚げないチキンカツを作ってみました。

まず、パン粉を少しのオリーブオイルで炒め


こんがり小麦色になるまで炒めます。
この時のパン粉の色が
できあがりの色になるので
このくらいの色まで炒めるのがお勧め


鶏むね肉は開いてお砂糖とお酒に漬けておき
大葉とチーズをはさみます。

本当は生のバジルにしたかったけど売っていませんでした。

そして、フライの要領で衣をつけ
炒めたパン粉をまんべんなくつけます。

もうできあがっている様に見えますが
これは、まだオーブンに入れる前
オーブンに入れて30分程でできあがり



むね肉だけど、ぱさつかずしっとり～
衣も普通に揚げた時よりも軽くあっさりとした感じ

”カロリーが少ない”と思うだけで美味しく食べられますね

でも・・・
食べ過ぎたら同じことだわ

　　　By　　　みー