沖縄の味・ふーちゃんぷるー

家の近くにあるJAの直売所”からかーぜ”
ここになぜか沖縄の食材か売っています。

ちゃんぷるーの素やサーターアンダギーミックスや
沖縄の麩・・・・・などなど
麩は大きなくるま麩や切ったくるま麩、そして圧縮麩も売っています。

トミーからもらったソーキそばスープの素も残っていたので
このくるま麩を買って、フーチャンプルーを作ってみました。

まずはくるま麩を切って水で戻し


しっかりと水を絞ったら玉子液にドボン


胡麻油で、まずこの麩を焼いて取り出し
お好みのお肉や野菜をいため
この調味液で味付け


すると・・・・


特別なワザなくして沖縄の味が完成です

モチモチ・フワフワの麩の食感と
かつお風味のコクのあるお味
群馬にいて味わえる沖縄の味・・・すてきです。
本場沖縄のくるま麩と調味液のおかげですね

あたたかい沖縄・・・・行きたいなぁ

　　　　By みー