美味！！ミズダコ

先日の富山ツアー
ダンゴウオの幼魚やかわいいホテイウオの幼魚、
スナビクニンや巨大なミズダコなど
普段の伊豆ではなかなか見られない珍しい生物と遭遇し
富山ならではのおいしいお料理も楽しんでいただけたようです。

ツアーレポートは後日、KUさんの記事をお待ちいただくとして

やはり、わたしは、”　食　”のお話を・・・

2月のスタッフツアーの時、
大きな切り身のおいしいブリシャブをいただきました。
あまりのおいしさに感動していると
海遊の木村さんが
”3月のツアーのときはミズダコのシャブシャブだよ～”と・・・

あの巨大なミズダコのシャブシャブって？？
見た目も味もぜんぜん想像できません。
そして、木村さんは、何度も何度も
”ミズダコは吸盤が絶品なんだよ～”とおっしゃるのでした。

無類のタコ好きの私は、
このミズダコのシャブシャブをとても食べてみたかったのですが
今回のツアーには残念ながら参加できず・・・・

が・・・しかし・・・
木村さんから大きなミズダコをお土産にいただきました。
感動です


ボールからはみ出るほどの大きさで、
その上、すでに身と皮、吸盤と分けてあります。
吸盤の大きさは、牛乳瓶の底くらいあります。

さっそく、しゃぶしゃぶとお刺身でいただきました。


”わー！！　おいしい～　”
やわらかくて甘い

そして・・・木村さんお勧めの吸盤・・・

一押しの意味がよくわかりました。
コリコリした歯ごたえと、タコの甘さ・・・
これは、まさに絶品です。

大きなタコだったので、唐揚にもしてみました。

唐揚も、やはり吸盤が絶品！！

伊勢崎にいて富山の味を堪能でき
幸せな夕食でした。

木村さん・・ごちそうさまでした。
感動的なおいしさでした。

次の富山ツアーは
4/19（土）～20（日）です。
海も食も楽しめる富山・・・
ぜひおすすめです。

　　　By　　みー