エビと豚肉のコラボ

いつも食べるネタですみません･･･

少し前の休日
ジムでウオーキングマシンをしながら見ていた料理番組
”エビの豚肉巻き　オーロラソース”　というのを放送していました。

最近マンネリ化している私の料理
あまり想像できないネーミングにも惹かれ
さっそく作ってみました。

えびを二つ折りにし、豚ばら肉で巻き


片栗粉をまぶして揚げます。


マヨネーズ、ケチャップ、レモン汁、
コンデンスミルクでソースを作り
揚がったエビをまぶして出来上がり




エビに豚肉を巻く意味があるの？？
と思っていましたが
豚肉がいい仕事をしてくれていました。

想像以上に、豚ばら肉がカリカリの食感になり
エビもプリプリで、オーロラソースともよく合い
おいしくいただきました

カンタンでちょっぴり豪華に見えておすすめです。

　　　　　By　みー