白菜のミルフィーユ鍋

今日は、スタッフ総出で
”王様・お姫様　ぜいたくツアー”に出かけています。

詳細は、明日以降のツアーレポートを見ていただくとして・・・

私は、今日も
食べるネタで失礼します・・・

毎日、毎日寒い日々・・・
美味しい白菜をいただいたので
めずらしくはありませんが
白菜のミルフィーユ鍋を作りました。


白菜と豚薄切り肉を交互に重ね
お鍋に隙間なく詰め
だし汁を入れて似るだけのシンプルな物

白菜が柔らかくなれば出来上がりです。


我が家は、これに ”ニラたれ”　をかけていただきます。


お醤油、砂糖、酢、ごま油、すりゴマ、
そして、みじん切りにした生のニラを入れるだけ
このたれ・・・
白菜の甘味を味わえるシンプルな味が引き立ちます。


そして、〆の素麺にも、このたれをたっぷり

低カロリーであたたまる・・・
寒い夜におすすめです

　　　　　Ｂｙ　　みー